Roots
Vogliamo celebrare quanto la terra ci offre nelle sue stagioni e con la sua generosità. Rispettiamo le sue fasi e la sua fertilità perché sia sostenibile il suo futuro. Tramandiamo le sue usanze e tradizioni perché l’arte non vada perduta. Custodiamo i suoi profumi e i suoi odori perché non si inibiscano i nostri sensi. Senza sacrificio non esisterebbe gratificazione, ma senza passione il sacrificio sarebbe sterile perché destinato ad essere vano.
Il nostro Oro
Il nostro olio E.V.O. IGP Toscano Bio si caratterizza per un sapore fruttato e fresco di oliva verde, marcatamente erborinato, con intensità media, al gusto note di carciofo e pomodoro con una percezione piccante nel finale ma sempre piacevo- le al palato. Il risultato è un olio equilibrato e delicato, ma un timbro distintivo.
Queste caratteristiche sono date dalle qualità del terreno su cui nascono i nostri olivi secolari e la presenza di piante selvatiche che li nutrono. Il colore è verde, intenso, cristallino, grazie alla raffinata spremitura a freddo.
Olio vincitore del premio Grande Olio per la GUIDA EXTRAVERGINI SLOW FOOD 2025.
Olio Extra Vergine d'Oliva IGP TOSCANO SUPERIORE
Filtrato
Experience
Vi raccontiamo questa storia, la nostra storia, attraverso i profumi, i sapori, i frutti e i paesaggi di questa magnifica terra, dall’alto di Rosciano.
Attraverso la produzione attenta e genuina di prodotti di massima qualità, avvolti in una cornice paesaggistica che attraversa secoli di storia, vogliamo far vivere esperienze uniche all’insegna dell’autenticità e della sostenibilità. Attraverso le innovazioni tecnologiche e digitali vogliamo parlare la lingua del nostro tempo.
